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白酒家用小妙招

白酒家用小妙招

分类:
行业动态
2018/06/27 09:58
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【摘要】:
很多人都知道白酒是用来饮用的,中国的白酒文化源远流长,但是其实白酒在日常生活中也有很多的小用途的。今天山东白酒厂家景阳冈为您介绍几招: 烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使成菜味美而不腻。   将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。   咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。   在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上

很多人都知道白酒是用来饮用的,中国的白酒文化源远流长,但是其实白酒在日常生活中也有很多的小用途的。今天山东白酒厂家景阳冈为您介绍几招:

 

烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使成菜味美而不腻。

 

    将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。

 

    咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。

 

    在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。

 

    红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。

 

    煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。

 

    冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。

 

    未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。

 

这些都是日常常用的小

 

 

技巧,希望对大家有帮助!