酱香型白酒国家标准

酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

国家标准编辑

标准号Standard No. ：GB/T 26760-2011

中文标准名称Standard Title in Chinese ：酱香型白酒

英文标准名称Standard Title in English ：Jiang-flavour Chinese spirits

发布日期Issuance Date ：2011-07-20

实施日期Execute Date： 2011-12-01

首次发布日期First Issuance Date ：2011-07-20

标准状态Standard State ：现行

计划编号Plan No. ：20079579-T-469

采用国际标准Adopted International Standard ：无

国际标准分类号(ICS) ：

中国标准分类号(CCS) ：X61

标准类别Standard Sort： 产品

主管部门Governor ：中国轻工业联合会

归口单位Technical Committees ：全国白酒标准化技术委员会

起草单位Drafting Committee ：国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司